Rooibos to czerwonokrzew afrykański, który jest uprawiany tylko i wyłącznie w Republice Południowej Afryki. Długie i zielone igły tej rośliny suszy się, rozdrabnia i poddaje procesowi fermentacji. To właśnie w skutek tej fermentacji rooibos uzyskuje swój charakterystyczny czerwony kolor. Rdzenni mieszkańcy południowej Afryki uznają rooibos za roślinę życiodajną. Co zatem